Η πόλη, όπως και η Θεσσαλονίκη, αποτελούσε μέρος της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας μέχρι και τους Βαλκανικούς Πολέμους που απελευθερώθηκε από την Ελλάδα.
Υπήρχαν 900 Εβραίοι στην Καστοριά το 1940.
Στις 25 Μαρτίου 1944, 763 Εβραίοι συγκεντρώθηκαν για απέλαση, πρώτα στη Θεσσαλονίκη και μετά στο ’ουσβιτζ-Μπιρκενάου. Ήταν κλεισμένοι για μέρες σε ένα εγκαταλελειμμένο σχολείο, χωρίς τροφή και νερό, και τα νεαρά κορίτσια βιάστηκαν από Γερμανούς στρατιώτες. Τριάντα-πέντε Εβραίοι επέζησαν από το Ολοκαύτωμα στην Καστοριά, και μόνο μια Εβραϊκή οικογένεια παραμένει μετά από 500 χρόνια Εβραϊκής παρουσίας στην πόλη. Πρόσφατα ανεργέθηκε στην Καστοριά μνημείο για το Ολοκαύτωμα στη μνήμη των Εβραίων της πόλης που πέθαναν.
H Kαστοριά βρίσκεται στην ορεινή περιοχή ανάμεσα στη Θεσσαλονίκη και τα Ιωάννινα, χτισμένη πάνω σε μια αρχαία εμπορική οδό. Η πόλη απέκτησε φήμη για τη βιοτεχνία γούνας και δερμάτινων ειδών, ένα επάγγελμα με το οποίο ασχολήθηκαν πολλοί Εβραίοι της Καστοριάς. Η Καστοριά ήταν Σεφαραδίτικη κοινότητα, παρότι υπάρχει ένδειξη ότι η Εβραϊκή κοινότητα υπήρχε εκεί πριν τον
15ο αιώνα.
Εγκαίνια μνημείου για το Ολοκαύτωμα, 1996
Εβραϊκό Μουσείο της Ελλάδας

Η Καστοριά σήμερα
ΕΟΤ

Ο Ραβίνος Ζαχαρίας με την οικογένειά του, 1904.
Εβραϊκό Μουσείο της Ελλάδας